ABOUTおいし杉バウムについて

九州の中央、阿蘇外輪山の裾野に広がる自然豊かな熊本県南小国町。 南小国町には、幾世代もの人々が大切に育ててきた地域を象徴する「小国杉」があります。 この地域で大切に受け継がれてきた「小国杉」を、南小国の豊かな自然の恵みを受けて育ったお米と菊芋を使って、木のお菓子「バウムクーヘン」として表現しました。